Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Mie Yamin Udang, Berikut Cara Membuatnya untuk 3 Porsi!

Resep Mie Yamin Udang

Mie Yamin Udang Siap Saji
Mie Yamin Udang Siap Saji

Untuk  membuat  mie  yamin  udang,  kamu  memerlukan  beberapa  bahan  yang mudah  didapat  di pasar  atau  di  toko  kelontong.  

Berikut  adalah  bahan-bahannya:

  • 6  bungkus mie  basah (bisa  menggunakan  mie  kering  juga)
  • 3  ikat  bawang  bombai,  potong  tipis-tipis
  • 3  buah wortel,  iris  kecil-kecil
  • 24   buah  udang  ukuran  besar,  kupas  dan bersihkan
  • 6  batang  daun bawang,  potong  tipis-tipis
  • 12   siung  bawang  putih,  potong  menjadi  potongan  kecil-kecil
  • 12   sdm  kecap ikan
  • 6  sdt  garam
  • 3  sdt  gula  pasir
  • 3  sdt  merica  bubuk
  • 3  sdt  kaldu  jamur
  • 6  sdm  minyak  goreng
  • 6  sdt  maizena  (tepung  jagung)
  • 18   sdm  air

Setelah  mempersiapkan  bahan-bahan  tersebut,  langkah  selanjutnya  adalah  memasak  mie yamin  udang.  

Berikut  adalah  langkah-langkahnya:

  1. Didihkan  air  dalam  panci,  masukkan  mie  basah  yang telah  diiris-iris.  Tunggu hingga  mie  matang,  setelah  itu  silahkan  angkat  dan tiriskan.
  2. Selanjutnya,  tumis  bawang  putih  sampai  tercium  baru  harum,  setelah  itu  masukkan bawang  bombai  beserta  wortel  yang sudah  di  potong  kecil-kecil.  Aduk   sampai  bahan tersebut  layu.
  3. Selanjutnya,  siapkan  udang dan  masak  sampai  matang  sampai  berubah  warna.
  4. Selanjutnya,  masukkan  kaldu  jamur,  garam,  gula  pasir,  merica  bubuk,  dan kecap ikan.  Silahkan  aduk hingga  tercampur  rata.
  5. Selanjutnya,  tambahkan  mie  yang sudah  matang  dan diangkat  tadi,  aduk hingga tercampur  rata.
  6. Dalam  wadah  terpisah,  campur  maizena  dan air  sampai  tercampur  rata.  Setelah tecampur  rata,  tuang  ke dalam  panci  yang berisi  mie,  aduk hingga  kuah mengental.
  7. Angkat  mie  yamin  udang  dari  panci,  sajikan  hangat  di  atas  piring  dan taburi dengan  daun bawang.

Tips:

Sudah  menjadi  rahasia  umum  bahwa  daging  ayam  cincang  memiliki  cita  rasa yang lezat dan gurih,  sehingga  tidak  mengherankan  jika  banyak  orang  yang menambahkan  daging ayam  cincang  sebagai  topping  pada makanan  mereka.  Selain  itu,  daging  ayam  cincang juga  merupakan  sumber  protein  yang baik  dan bermanfaat  bagi  tubuh.  Jadi, menambahkan  daging  ayam  cincang  ke dalam  racikan  topping  makanan  Anda  akan memberikan  cita  rasa yang lebih  gurih  dan sekaligus  memberikan  nutrisi  yang dibutuhkan  tubuh.  Jadi,  jika  Anda  ingin  makanan  Anda  terasa  lebih  gurih,  cobalah menambahkan  daging  ayam  cincang  ke dalam  racikan  topping  Anda.  Anda  pasti  akan terkejut  betapa  lezatnya  makanan  tersebut  setelah  menambahkan  daging  ayam  cincang ke dalam  racikan  topping.

Sekarang,  hidangan  mie  yamin  udang  siap  disajikan  untuk  keluarga.  Selamat  mencoba!

Admin
Admin Direktur Kompas Jateng Update